FAVV - ACTIVITEITENVERSLAG 2018 Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen A tot Z

FR NL

Het FAVV

Ten dienste van de consumenten

Ten dienste van de professionelen

Internationale relaties - Export

Inspecties

Dieren- en planten- gezondheid, CVTI

Monsternemingen en analyses

Controles bij invoer

Fraude- bestrijding

MONSTERNEMINGEN EN ANALYSES Programmering van de controles Soorten controles Globale analyseresultaten Kwaliteit en etikettering Samenstelling Additieven en aroma's Allergenen GGO Bestraling Contaminanten Fysico-chemisch Microbiologisch Residuen en verboden stoffen Residuen van bestrijdingsmiddelen Geneesmiddelen Andere stoffen Controles op intracommunautaire zendingen Sectorale bemonsteringsplannen

Geneesmiddelen Afdrukbare versie   |   Laatst bijgewerkt op 18.06.2019 In de veehouderijen, in de slachthuizen, bij ingevoerde producten en soms ook in de verwerkings- en distributiesector neemt het FAVV monsters voor het opsporen van anabolica (hormonen, antithyroïde stoffen, beta-antagonisten en corticosteroïden), verboden stoffen (chloramphenicol, nitrofuranen, nitro-imidazolen), diergeneesmiddelen (antibiotica, anthelmintica, coccidiostatica, niet-steroïdale ontstekingsremmers (NSAID), enz.). Verdachte monsternames i.v.m. anabolica worden beschreven in het hoofdstuk Fraudebestrijding. Diergeneesmiddelen Anabolica Verboden stoffen Versterkte controles Diergeneesmiddelen In 2018 is het opsporen van residuen van anti-parasitaire middelen in dierlijke producten nog verscherpt. Het doel was te controleren of er geen illegaal gebruik van niet-toegelaten stoffen was aangezien het gebruik van fipronil in leghennenbedrijven in 2017 een dergelijk geval was. Het aantal opgespoorde stoffen is verruimd en er werden ook bijkomende diersoorten geanalyseerd. Naast de monsters afgenomen in de leghennenbedrijven werden ook monsters van eieren en eiproducten afgenomen in de distributiesector, de verwerkingssector en bij de import om de conformiteit van de Belgische eieren, maar ook van de productie van andere landen te controleren. In het slachthuis werden monsters van lever en vet afgenomen bij braadkippen, uitstootkippen, runderen, varkens, paarden en schapen. Er is gekozen om 2 verschillende soorten monsters af te nemen aangezien bepaalde stoffen zich bij voorkeur ophopen in de lever en andere in het vet. Er werden ook monsters van melk geanalyseerd. Alle monsters waren conform. Aantal missies Aantal operatoren 4.425 990   Aantal monsternemingen Gunstige monsternemingen (%) Aantal maatregelen Melk, melkproducten en bereidingen op basis van melk 247 100 - Organische matrices van dierlijke oorsprong 6.615 98,4 23 Eieren, eiproducten en bereidingen op basis van eieren 920 100 - Bijenteeltproducten 189 100 - Producten en bereidingen van de visserij of de aquacultuur 730 99,7 2 Vlees, vleesproducten en -bereidingen 128 100 - Non-Food 6 100 - Totaal 8.835 98,7 25 Maatregelen naar aanleiding van non-conformiteiten   Aantal maatregelen Andere 25 Totaal 25 Non-conformiteiten   Aantal monsternemingen Non-conforme parameters Faeces 3 Trimethoprim, Sulfadiazine, Sulfachloorpyridazine, Oxfendazoolsulfon, Oxfendazole, Fenbendazol, Doxycycline, Antibiotica (screening multiresidus) Vissen 2 SOM malachietgroen + leucomalachietgroen, Som cristal violet + metabolieten, Quinolonen (screening multiresidus), Ofloxacine, Leucomalachietgroen, Leucocristal violet Injectieplaats 68 Tylosin, Tulathromycin, Trimethoprim, Tolfenaminezuur, Tilmicosine, Thiamphenicol, Tetracycline, Sulfadoxine, Sulfadimethoxine, Spiramycine, Spectinomycine, Praziquantel, Oxytetracycline, Niet-steroïdale ontstekingsremmers (screening multiresidus), Neospiramycine, Neomycine, Metamizol, Meloxicam, Mebendazol, Lincomycine, Ivermectine, Gamithromycine, Foxim, Flunixin, Florfenicolamine, Florfenicol, Dihydrostreptomycine, Clorsulon, Benzylpenicilline, Benzimidazolen (screening multiresidus), Avermectine (screening multiresidu), Antibiotica (screening multiresidus), Ampicilline, Amoxicilline, Abamectine, 4-methylaminoantipyrine, 4-epi tetracycline, 4-epi-oxytetracycline Spierweefsel (vlees) 37 Tulathromycin, Tilmicosine, Tetracyclines (screening multiresidus), Sulfadoxine, Som oxytetracycline+epi-oxytetracycline, Praziquantel, Oxytetracycline, Niet-steroïdale ontstekingsremmers (screening multiresidus), Metamizol, Meloxicam, Ivermectine, Gamithromycine, Flunixin, Flufenaminezuur, Florfenicolamine, Florfenicol, Doxycycline, Dichlofenac, Clorsulon, Benzylpenicilline, Benzimidazolen (screening multiresidus), Avermectine (screening multiresidu), Antibiotica (screening multiresidus), Amoxicilline, 4-epi-oxytetracycline Urine 1 Tetracyclines (screening multiresidus), Oxytetracycline Anabolica Aantal missies Aantal operatoren 3182 1.405   Aantal monsternemingen Gunstige monsternemingen (%) Aantal maatregelen Diervoeders 542 99,8 - Landbouwbedrijf 3.306 100 - Melk, melkproducten en bereidingen op basis van melk 91 100 - Bewakingsplan - Slachthuizen en wildverwerkingsbedrijven 3.528 100 - Bewakingsplan - Invoer 62 100 - Producten en bereidingen van de visserij of de aquacultuur 2 100 - Totaal 7.531 100 - Non-conformiteiten   Aantal monsternemingen Non-conforme parameters Aanvullende diervoeders 1 Progesteron, Gestagenen (screening multiresidus) Verboden stoffen Aantal missies Aantal operatoren 2.068  631   Aantal monsternemingen Gunstige monsternemingen (%) Aantal maatregelen Diervoeders 463 99,6 2 Dranken 179 100 - Melk, melkproducten en bereidingen op basis van melk 64 100 - Organische matrices van dierlijke oorsprong 1.116 99,9 - Eieren, eiproducten en bereidingen op basis van eieren 41 100 - Bijenteeltproducten 35 100 - Producten en bereidingen van de visserij of de aquacultuur 648 99,2 5 Vlees, vleesproducten en -bereidingen 55 100 - Totaal 2.601 99,7 7 Maatregelen naar aanleiding van non-conformiteiten   Aantal maatregelen PV 2 Andere 5 Totaal 7 Non-conformiteiten   Aantal monsternemingen Non-conforme parameters Volledige diervoeders 2 Salinomycine, Lasalocid, Detectie toevoeg./geneesmiddelen Schaaldieren 5 Nitrofuranen (metabolieten): (screening multiresidus), 3-amino-2-oxazolidinon (AOZ) Injectieplaats 1 Chlooramphenicol Versterkte controles Er zijn 6 types versterkte controle die geïdentificeerd worden aan de hand van een verschillende code volgens het type inbreuk: de codes H, N1 en N2 voor de inbreuken met betrekking tot niet-toegelaten stoffen en de codes M1, M2 en R voor de inbreuken met betrekking tot de toegelaten stoffen. Van de versterkte controles van het type R die aan rundveebedrijven opgelegd werden, werden er 9 opgelegd ingevolge antibioticagebruik, 1 ingevolge het gebruik van niet-steroïdale ontstekingsremmers et 3 ingevolge het gebruik van antiparasitaire middelen. Van de versterkte controles van het type R die aan varkensbedrijven werden opgelegd, werden er 7 opgelegd ingevolge antibioticagebruik, 1 ingevolge het gebruik van niet-steroïdale onstekingsremmers en 2 ingevolge het gebruik van antiparasitaire middelen. Er werden in 2018 4 verzoeken tot beroep ingediend. Deze verzoeken hebben aanleiding gegeven tot een nieuw onderzoek van het dossier door de Evaluatiecommissie. Evolutie van de versterkte H- en R-controles in rundvee- en varkensbedrijven.   Niet-toegestane stoffen Toegelaten stoffen   H  H N1-N2 M1-M2 R R   Runderen Varkens     Runderen Varkens 2016 0 0 1 0 23a 12b 2017 0 0 0 0 9 10c 2018 1d 0 0 0 13e 10f a In 4 gevallen werd de non-conformiteit in 2015 vastgesteld b In 1 geval werd de non-conformiteit in 2015 vastgesteld c In 2 gevallen werd de non-conformiteit in 2016 vastgesteld d De non-conformiteit werd in 2017 vastgesteld e In 1 geval werd de non-conformiteit in 2017 vastgesteld f In 1 geval werd de non-conformiteit in 2017 vastgesteld

Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant. ONZE SITES : - FAVV Professionelen - FAVV Consumenten - De smiley - Wetenschappelijk Comité - Foodweb - FAVV Enquêtes CONTACT : - De woordvoerders - Lokale controle-eenheden (LCE) - Interne en externe laboratoria - Het meldpunt voor de consument - De ombudsdienst voor de operatoren Copyright © FAVV-AFSCA. Alle rechten voorbehouden.