Monsternemingen en analyses Afdrukbare versie |  Laatst bijgewerkt op
07.05.2021
De kernopdracht van het FAVV is het houden van toezicht op de voedselketen door middel van controles. Het FAVV voert zijn taken uit aan de hand van een jaarlijks geactualiseerd controleprogramma, aangevuld met specifieke acties. Niet-geplande maar noodzakelijke controles worden binnen redelijke termijnen uitgevoerd. De inspectie- en bemonsteringsprogramma’s zijn statistisch onderbouwd en gebaseerd op objectieve parameters.
Het FAVV beschikt over een netwerk van performante laboratoria: 5 eigen laboratoria die voortdurend de nieuwste technologieën opvolgen, een netwerk van ongeveer 60 externe door het FAVV erkende laboratoria en een netwerk van referentielaboratoria die als “centre of excellence” fungeren.
Globale analyseresultaten
Resultaten van de monsternemingen
Aantal
missies |
Aantal
operatoren |
| 25.557 |
11.366 |
|
| Totaal aantal monsternemingen |
Gunstige monsternemingen (%) |
| 64.450 |
97,7 |
|
In onderstaande tabel worden voor een aantal parameters het aantal monsternemingen gegeven. Tijdens een monsterneming kunnen verschillende soorten parameters worden geanalyseerd.
| |
Aantal
monsternemingen
2020 |
Gunstige
monsternemingen (%)
2020 |
| Additieven en aroma’s |
1.025 |
84,8 |
| Allergenen |
411 |
99,0 |
| Kwaliteit – Samenstelling |
1.004 |
91,8 |
| Bestraling |
111 |
96,4 |
| GGO’s |
292 |
98,3 |
| Dioxines en PCB’s |
2.359 |
99,4 |
| Mycotoxines |
2.099 |
99,4 |
| Zware metalen |
1.654 |
99,3 |
| PAK’s |
530 |
99,6 |
| Mariene biotoxines en histamine |
324 |
98,5 |
| Migratie |
872 |
97,6 |
| Radioactiviteit |
127 |
100 |
| Andere contaminanten |
736 |
99,3 |
| Contaminanten waarvoor geen norm werd vastgelegd |
370 |
Niet van
toepassing |
| Indicatormicro-organismen |
9.743 |
96,2 |
| Pathogene micro-organismen |
13.197 |
98,4 |
| Residuen van bestrijdingsmiddelen |
3.885 |
97,4 |
| Geneesmiddelen |
15.958 |
99,4 |
| Overige verboden stoffen |
83 |
84,3 |
| BSE |
1.180 |
96,8 |
| Plantengezondheid |
8.503 |
97,8 |
De resultaten in het kader van de bestrijding van antibioticaresistentie zijn terug te vinden in het vijfde jaarverslag over de activiteiten en resultaten ‘2020’ gepubliceerd op de website van het FAVV. |
