Activiteitenverslag 2023 van het FAVV - Globale controleresultaten

- Globale analyseresultaten - Sectorale bemonsteringsplannen

Globale controleresultaten

Laatst bijgewerkt op 04.06.2024

Aantal missies	Aantal operatoren
106.757	56.083

Tijdens een missie kunnen meerdere types controles gerealiseerd worden: inspecties, monsternemingen en andere.
Het totaal is dus kleiner dan de som van de verschillende lijnen in de tabel.

Maatregelen

	Aantal maatregelen
Waarschuwingen	15.728
PV's	10.044
Inbeslagnemingen	2.174
Tijdelijke sluitingen	399
Procedures voor opschorting of intrekking erkenning	283
Maatregelen ingevolge non-conformiteiten bij een ander bedrijf	206
Andere	1.312
Totaal	30.146

Resultaten van de inspecties (met checklists)

Resultaten van de checklists: alle sectoren

	Aantal checklists	Conformiteit 2023 (%)
Basisscope ^*1	36.028	65,7
Infrastructuur, inrichting en hygiëne	8.911	97,9
Thematische scope infrastructuur, hygiëne en proces ^*4	142	97,2
Infrastructuur en inrichting (voor toekennen erkenning of toelating)	2	100
Thematische scope erkenning ^*4	345	89,3
Autocontrolesysteem	19	100
Thematische scope autocontrolesysteem ^*2	24.114	83,2
Traceerbaarheid	9.535	83,0
Thematische scope traceerbaarheid ^*3	8.233	93,3
Meldingsplicht	26.452	95,8
Administratieve gegevens operator	48.199	90,7
Thematische scope opvolging corrigerende acties van de operator ^*3	5.026	95,6
Opvolging uitdehandelname en recall	3.986	83,0
Fytosanitaire controle	795	Niet van toepassing
Thematische scope fytosanitaire controles ^*4	3.528	Niet van toepassing
Gewasbeschermingsmiddelen	2.872	90,6
Thematische scope gewasbeschermingsmiddelen ^*4	103	85,4
Dierengezondheid	3.789	95,6
Geneesmiddelen en diergeneeskundige bedrijfsbegeleiding	5.798	90,3
Thematische scope randvoorwaarden ^*4	190	99,5
Erkenning uitvoer	60	95
Dierlijke bijproducten niet bestemd voor humane consumptie	17	100
Thematische scope dierlijke bijproducten ^*2	3.581	96,8
Thematische scope dierlijke bijproducten - intracommunautair handelsverkeer en export derde landen ^*3	33	97,0
Thematische scope gespecificeerd risicomateriaal ^*4	206	98,1
Thematische scope documentaire controle ^*3	7.035	89,3
Thematische scope analyses ^*3	6.046	88,9
Thematische scope allergenenbeheer ^*2	20.476	68,8
Thematische scope leveringsverbod ^*4	80	100
Thematische scope melkautomaat ^*4	30	100
Thematische scope warm vervoer voor toelating ^*4	1	100
Thematische scope dioxinemonitoring ^*3	244	98,8
Thematische scope gemedicineerde diervoeders ^*3	12	83,3
Thematische scope niet-toegelaten additieven export ^*3	161	99,4
Thematische scope export ^*3	59	98,3
Thematische scope nevenproducten ^*3	896	98,2
Thematische scope warm vervoer ^*4	142	100
Thematische scope separatorvlees ^*4	45	100
Thematische scope gortig vlees ^*4	41	100
Thematische scope BMO ^*4	27	96,3
Thematische scope dierlijke producten ^*3	1.218	75,8
Speciale actie parasieten in vis ^*4	344	69,2
Thematische scope verpakkingsmateriaal ^*3	310	86,8
Thematische scope productcontrole ^*3	17	100
Etikettering	14.262	87,5
Vervoer	2.285	88,8
Totaal	245.695	84,8

Bij het berekenen van het totaalpercentage wordt er geen rekening gehouden met de scope ‘fytosanitaire controle’.

*1 Basisscope: dit heeft betrekking op zowel de basisscope fase 1 (van toepassing in alle sectoren) als de basisscope fase 2 (in 2022 enkel van toepassing in de sector distributie en de subsectoren Diervoeders-Gewasbeschermingsmiddelen-Meststoffen (FFF) van de transformatiesector).

*2 Thematische scopes : dit zijn 4 nieuwe scopes in de distributiesector waarmee gewerkt werd vanaf 1 juli 2021 in alle activiteiten van deze sector, met uitzondering van de horeca. Voor de horeca werd gewerkt met deze scopes vanaf 1 september 2021. Sinds 1 januari 2022 zijn enkele van deze scopes ook van toepassing geworden voor de subsectoren Diervoeders-Gewasbeschermingsmiddelen-Meststoffen (FFF) van de transformatiesector.

*3 Thematische scopes : dit zijn 13 nieuwe scopes in de subsectoren Diervoeders-Gewasbeschermingsmiddelen-Meststoffen (FFF) van de transformatiesector waarmee gewerkt werd vanaf 1 januari 2022.

*4 Thematische scopes : dit zijn 14 nieuwe scopes specifiek waarmee onder meer gewerkt werd vanaf 1 januari 2023 in de subsectoren slachthuizen, bijen, dierlijke producten, in de plantaardige subsectoren groothandelszaken aardappelen, groenten en fruit, bij openbaar groen, in de subsectoren zaaizaden, plantgoed, vermeerderingsmateriaal en sierplanten, diervoeders, productie van kiemgroenten, en verpakkingshout en ISPM15 van de primaire sector. Ook reeds bovenvermelde thematische scopes blijven van toepassing voor alle sectoren.

Voor meer informatie over de nieuwe controlemethodolgie, klik op volgende link

Gevalideerde autocontrole, bewezen Belgische doeltreffendheid

Autocontrole is het geheel van maatregelen die door de operatoren worden genomen om ervoor te zorgen dat de producten:

voldoen aan de wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid;
voldoen aan de wettelijke voorschriften inzake kwaliteit van zijn producten, waarvoor het FAVV bevoegd is;
voldoen aan de voorschriften inzake traceerbaarheid en het toezicht op de effectieve naleving van deze voorschriften.

En dit, in alle stadia van de productie, verwerking en distributie.

Sinds 2005 moeten alle bedrijven actief in de voedselketen in hun inrichting een autocontrolesysteem implementeren om aan de consumenten een betere bescherming te bieden wat de voedselveiligheid betreft. Om de bedrijven te helpen aan deze verplichting te voldoen, worden door de beroepsorganisaties autocontrolegidsen opgesteld die door het FAVV gevalideerd worden.

Bedrijven die hun autocontrolesysteem hebben laten valideren, genieten van een verlaging van de inspectiefrequentie door het FAVV en van een lagere jaarlijkse heffing. De audits zijn gebaseerd op de goedgekeurde autocontrolegidsen en worden uitgevoerd aan de hand van checklists die door het FAVV zijn opgesteld in overleg met de vertegenwoordigers van de betrokken beroepsverenigingen. Voor enkele activiteiten die nog niet door een gids gedekt zijn (er is een gids beschikbaar voor meer dan 99% van de operatoren) heeft het FAVV specifieke instrumenten uitgewerkt om de bedrijven te helpen.

Eind 2023 beschikten 25.432 inrichtingen over een gevalideerd autocontrolesysteem voor al hun activiteiten.

Om de rapportering verder te harmoniseren, werd de gehanteerde sectorindeling deels gewijzigd ten opzichte van voorgaande jaren. Om ondanks de gewijzigde aanpak in de sectorindeling toch een evolutie te kunnen weergeven ten opzicht van vorig jaar, werd daarom de cijfers met betrekking tot jaar 2022 herberekend met deze gewijzigde sectorindeling (waardoor deze laatste kunnen afwijken van de cijfers in jaarverslag 2022).
De cijfers van 2023 vertonen globaal een stijging ten opzichte van de cijfers van 2022.

De resultaten van de inspectiemissies zijn beduidend beter in bedrijven die beschikken over een gevalideerd autocontrolesysteem (ACS).