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Föderalagentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette
 
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  Ein neues Modell für die Prozesse der FASNK Druckversion   |   Letzte Aktualisierung vom 15.04.2016

Seit ihrem Gründungsjahr 2002 hatte die FASNK eine neue Herangehensweise ihrer Methode übernommen und ihre gesamten Tätigkeiten /Verfahren im Rahmen eines BPR Projektes (Food @ work) welches von 2003 bis 2006stattgefunden hat, überarbeitet. Ein Geschäftsmodell von hohem Niveau wurde im Businessplan 2006-2008 ausgearbeitet und der zentrale Ablauf der FASNK wurde festgelegt. Die zentrale Idee war eine globale Herangehensweise, die alle Einheiten der Organisation abdeckt. Das BPR wurde mit Erfolg umgesetzt, aber, in diesem neuen Businessplan musste das Modell aktualisiert werden und hat zu einem neuen Prozessmodell geführt. Dieses Prozessmodell ist in dem hier unten stehenden ,,Kartographie‘‘ Schema illustriert.

Unter Prozess wird eine Sammlung von korrelierten oder interaktiven Tätigkeiten verstanden, die Eingangselemente in Ausgangselemente umwandeln (ISO 9001). Die Kartografie der Verfahren bietet eine globale Sichtweise auf die Funktionsweise der Organisation und ermöglicht es, die entwickelten Haupttätigkeiten zu identifizieren, um die Kundenbedürfnisse zu befriedigen.

Drei strategische oder Pilot-verfahren zielen darauf ab, die operativen Tätigkeiten zu planen, zu organisieren und weiterzuverfolgen. Es handelt sich um die Risikobewertung, die Ausarbeitung des Businessplans und die Konzertierung mit den Beteiligten. Die Beteiligten sind Einzelpersonen oder Instanzen, die einen direkten, sozialen, Kartographie der FASNK finanziellen oder anderen Einfluss auf die erbrachten Leistungen der FASNK haben oder deren Aktionen die Organisation beeinflussen kann. Werden als Beteiligte in den Verfahren der FASNK angesehen: die sektoralen Organismen, die Berufsvereinigungen, die Verbraucherorganisationen, die Bürger, die Behörden, die Personalmitglieder, die Gewerkschaften, die Drittländer, der zuständige Minister, die Regierung, das Management, die Sub-Contractors und die Lieferanten.

Unterschieden werden sechs große operationelle Verfahren, die als Zielsetzung haben, die Kundenbedürfnisse zu stillen: die Gesetzgebung ausarbeiten und implementieren; den Anbietern Arbeitsmittel zur Verfügung stellen; Produkte und Tätigkeiten kontrollieren; die vorbeugende Politik und die Krisenverwaltung implementieren; kommunizieren mit/die Beteiligten informieren und der dritten Partei Bericht erstatten. Es handelt sich hier um Tätigkeiten, die das Herzstück der Arbeit der FASNK darstellen und die verschiedene Produktarten oder Dienstleistungen (Ausgangselemente, Outputs), rechts dargestellt im Schema, repräsentieren.

Die unterstützenden Verfahren bilden die erforderlichen Mittel zur Durchführung der operativen Tätigkeiten. Die interne Bereitstellung von Ressourcen findet auch über die Zwischenperson der externen Leistungserbringer (Lieferanten) statt. Parallel zu dieser Führung, erbringt die FASNK ebenfalls Dienstleistungen für Dritte (zum Beispiel Laboranalysen).

Die Kartographie der Verfahren unterstreicht folglich die Zielsetzung der Tätigkeiten der Organisation und Bemühen der FASNK, die Bedürfnisse und Erwartungen ihrer Kunden zu erfüllen, indem zufriedenstellende Produkte und Dienstleistungen erbracht werden.


Kartographie der FASNK (FR)
 
   
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