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Échantillonnages et analyses Version imprimable |  Dernière mise à jour le
19.06.2017
La mission centrale de l’AFSCA est la surveillance de la chaîne alimentaire au moyen de contrôles. Pour exécuter ses tâches, l’AFSCA met en place un programme de contrôle actualisé annuellement qui est complété d’actions spécifiques et de contrôles non planifiés mais nécessaires qui sont exécutés dans des délais raisonnables. Le programme d’inspection et le programme d’échantillonnage sont basés sur des paramètres objectifs et fondés statistiquement.
L’AFSCA dispose d’un réseau performant de laboratoires: 5 laboratoires propres suivant en permanence les nouvelles technologies,
un réseau d’environ 60 laboratoires externes agréés par l’AFSCA, ainsi qu'un réseau de laboratoires de référence en tant que centres d’excellence.
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