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Composition Version imprimable |  Dernière mise à jour le
19.06.2017
Outre la sécurité de la chaîne alimentaire, l’AFSCA contrôle la qualité de divers produits de la chaîne alimentaire : engrais, amendements du sol, substrats de culture et boues d’épuration (éléments nutritifs, matières organiques, matières sèches, pH...), pesticides (teneur en substance active et propriétés physico-chimiques), aliments pour animaux (garantie des teneurs déclarées par l’étiquetage: additifs, matières grasses brutes, protéines brutes, calcium...), aliments pour bébés (vitamines, minéraux et acides gras trans), compléments alimentaires ainsi qu’aliments enrichis (teneur en vitamines et minéraux), denrées alimentaires et eaux non destinées à la boisson.
Aliments pour animaux
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
674 |
288 |
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Echantillonnages
conformes |
Nombre de
mesures |
| Garanties qualités substantielles |
311 |
93,2% |
19 |
| Garanties teneur en additifs |
348 |
90,8% |
28 |
| Garanties teneur en médicaments |
167 |
92,2% |
5 |
| Total |
826 |
92,0% |
52 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de
mesures |
| Autres |
4 |
| Avertissements |
19 |
| Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur |
6 |
| PV |
23 |
| Total |
52 |
Non-conformités
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Paramètres
non conformes |
| Aliment minéral |
1 |
Vitamine B1 |
| Aliments complémentaires pour animaux |
14 |
Zink (Zn), Vitamine E (tocophérol), Vitamine D3, Vtamine A, Teneur en humidité, Protéines brutes, Matière grasse brute, Magnésium (Mg), Iode, Fer (Fe), Cobalt (Co), Cendres brutes, Calcium (Ca) |
| Aliments complets pour animaux |
15 |
Zink (Zn), Vitamine E (tocophérol), Vitamine A, Salinomycine, Protéines brutes, Matière grasse brute, Manganèse (Mn), Iode, Fer (Fe), Cuivre (Cu), Cendres brutes, Calcium (Ca) |
| Aliments médicamenteux pour animaux |
13 |
Triméthoprim, Sulfadiazine, Flubendazole, Fenbendazole, Amoxicilline |
| All mash |
1 |
Manganèse (Mn) |
| Concentré protéique de luzerne |
1 |
Cellulose brute |
| Gluten de blé |
1 |
Amidon |
| Luzerne |
1 |
Cellulose brute |
| Marc de luzerne |
1 |
Cellulose brute |
| Prémélanges pour aliments pour animaux |
11 |
Zink (Zn), Vitamine E (tocophérol), Vitamine A, Sélénium (Se), Manganèse (Mn), Iode, Cuivre (Cu), Cobalt (Co) |
| Produits et sous-produits de boulangerie ou de la fabrication de pâtes |
1 |
Sucres totaux, Sodium (Na), Protéines brutes, Cendres brutes, Cellulose brute, Calcium (Ca), Amidon |
| Protéines animales transformées de porcs |
1 |
Protéines brutes |
| Pulpe de betterave (sucrière) |
1 |
Protéines brutes |
| Sels d'acides gras |
1 |
Sodium (Na), Matière grasse brute, Cellulose brute |
| Tourteau de colza |
1 |
Protéines brutes, Cellulose brute |
| Tourteau de germes de maïs |
1 |
Matière grasse brute |
| Tourteau de soja |
1 |
Protéines brutes, Matière grasse brute |
Denrées alimentaires
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
851 |
769 |
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Echantillonnages
conformes |
Nombre de
mesures |
| Acide gras trans |
14 |
100,0% |
- |
| Minéraux |
143 |
97,2% |
3 |
| Paramètres physico-chimiques des eaux de boissons |
390 |
98,5% |
3 |
| Qualité de produits laitiers et de préparations à base de lait |
183 |
89,1% |
17 |
| Qualité oeufs |
66 |
100,0% |
- |
| Sel dans le pain |
250 |
83,6% |
37 |
| Vitamines |
24 |
91,7% |
1 |
| Total |
1.058 |
93,1% |
61 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de
mesures |
| Autres |
3 |
| Avertissements |
13 |
| PV |
45 |
| Total |
61 |
Non-conformités
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Paramètres
non conformes |
| Arachides |
1 |
Sodium (Na) |
| Beurre |
17 |
Teneur en matière grasse, Teneur en humidité |
| Biscuits |
2 |
Sodium (Na) |
| Crème glacée |
1 |
Teneur en matière grasse |
| Eau de table |
1 |
Manganèse (Mn) |
| Eau minérale naturelle |
3 |
Sodium (Na), Bromate |
| Eaux de distribution |
2 |
Sodium (Na), Nickel (Ni) |
| Glace au lait |
1 |
Teneur en matière grasse |
| Pain et produits de boulangerie |
41 |
Sel |
| Poissons |
1 |
Sodium (Na) |
| Préparations de suite pour nourrissons |
1 |
Vitamine B2 |
| Préparations pour nourrissons |
1 |
Vitamine B2 |
| Yoghurt |
1 |
Teneur en matière grasse |
Engrais, amendements du sol et substrats de culture
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
298 |
257 |
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Echantillonnages
conformes |
Nombre de
mesures |
| Qualité Engrais |
371 |
89,8% |
32 |
| Total |
371 |
89,8% |
32 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de
mesures |
| Avertissements |
14 |
| Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur |
4 |
| PV |
12 |
| Saisies |
2 |
| Total |
32 |
Non-conformités
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Paramètres
non conformes |
| Amendements organiques melangés riches en substance organique |
1 |
Matières organiques |
| Autre engrais ne déclarant qu’un oligo-élément |
3 |
Phosphore soluble dans l'eau, Fer soluble dans l'eau, Cobalt total |
| Autres composts |
1 |
Test de respiration (Oxitop) |
| Autres substrats de culture organiques |
1 |
Conductivité électrique spécifique |
| Boues d'épuration industrielles |
4 |
Matière sèche, Matière organiques, Azote total |
| Chélate de fer |
1 |
Fer soluble dans l'eau |
| Compost de déchets verts |
4 |
Test de respiration (Oxitop), pH (eau), Matière organiques, Degré de maturation |
| Digestats |
4 |
Potassium soluble dans l'eau, Phosphore total, Matière sèche, Azote total |
| Engrais composé organique NPK |
2 |
Potassium soluble dans l'eau, Phosphore soluble dans les acides minéraux |
| Engrais NK |
4 |
Sodium total, Potassium soluble dans l'eau, Magnésium total, Azote total, Azote nitrique, Azote ammoniacal |
| Engrais NPK |
7 |
Soufre soluble dans l'eau, présent sous forme de sulfates, Potassium soluble dans l'eau, Phosphore soluble dans les acides minéraux, Phosphore soluble dans l'eau et le citrate d'ammonium neutre, Phosphore soluble dans l'eau, Magnésium soluble dans l'eau, Azote total, Azote nitrique |
| Mélange d'oligo-élément |
1 |
Zinc soluble dans l'eau |
| Produits connexes |
2 |
Sélénium (Se) |
| Substrats de champignonnières |
1 |
Matière sèche |
| Terreaux |
2 |
Matière sèche |
Non Food
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
128 |
119 |
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Echantillonnages
conformes |
Nombre de
mesures |
| Paramètres physico-chimiques des eaux non destinées à la boisson |
205 |
97,6% |
2 |
| Total |
205 |
97,6% |
2 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de
mesures |
| Avertissements |
2 |
| Total |
2 |
Non-conformités
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Paramètres
non conformes |
| Eaux de puits utilisées dans les préparations |
5 |
Sodium (Na), Nitrites, Manganèse (Mn), Fluorures, Fer (Fe) |
Produits phytopharmaceutiques
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
49 |
31 |
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Echantillonnages
conformes |
Nombre de
mesures |
| Garanties pesticides |
81 |
97,5% |
2 |
| Total |
81 |
97,5% |
2 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de
mesures |
| Autres |
1 |
| Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur |
1 |
| Total |
2 |
Non-conformités
| |
Nombre
d'échantillonnages |
Paramètres
non conformes |
| GB : Appât granulé |
1 |
Teneur en substance active |
| WG : Granulés à disperser dans l'eau |
1 |
Formation de mousse après 1 min |
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