AFSCA - RAPPORT D'ACTIVITÉS 2016 Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire   A à Z

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ÉCHANTILLONNAGES ET ANALYSES Programmation des contrôles Types de contrôles Résultats globaux des analyses Qualité et étiquetage : Composition Additifs et arômes Allergènes OGM Irradiation Contaminants : Physico-chimiques Microbiologiques Résidus et substances interdites : Résidus de pesticides Substances médicamenteuses Autres substances Contrôles des envois intracommunautaires Plans d'échantillonnage sectoriels

Résultats globaux des analyses Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 22.06.2017 Résultats des échantillonnages Nombre de missions Nombre d'opérateurs 29.889 12.944   Nombre d'échantillonnages 2016 Echantillonnages conformes 2015 Echantillonnages conformes 2016 Nombre de mesures 2016 Additifs et arômes 2.810 99,1% 99,3% 11 Allergènes 173 99,4% 98,8% 1 Autres 11.365 97,9% 99,4% 19 Autres contaminants 461 95,5% 97,0% 5 Autres substances interdites 105 69,0% 89,5% 4 Irradiation 121 99,2% 100,0% - ESB 1.548 97,8% 96,6% 7 Contaminants pour lesquels aucune norme n'a été établie 849 100,0% 100,0% - Dioxines et PCB 2.880 99,9% 99,9% 3 Médicaments 17.486 99,1% 99,2% 32 OGM 380 99,0% 98,7% 3 Micro-organismes indicateurs 8.865 91,3% 91,4% 146 Qualité - Composition 2.541 93,3% 92,8% 149 Biotoxines marines et histamine 126 100,0% 100,0% - Migration à partir de matériaux de contact 1.100 98,5% 98,5% 6 Mycotoxines 2.088 97,9% 98,9% 12 HAP 793 100,0% 99,7% 1 Micro-organismes pathogènes 19.522 95,6% 96,0% 158 Santé végétale 6.038 92,5% 89,9% 123 Radioactivité 200 100,0% 100,0% - Résidus de pesticides 4.133 97,2% 97,7% 63 Métaux lourds 2321 99,3% 99,2% 10 Total 85.905 96,5% 96,8% 753 Mesures suite aux non-conformités Nombre de mesures Autres 378 Saisies 32 Mesures suite aux non-conformités à l’encontre d’un autre opérateur 85 PV 150 Avertissements 108 Total 753 Analyses réalisées dans les 5 laboratoires de l’AFSCA 78,6% des échantillons sont analysés dans les 5 laboratoires de l’AFSCA, les autres étant confiés à 24 laboratoires agréés par l’AFSCA ainsi qu'à 9 laboratoires nationaux de référence. Labo Activités Nombre d'échantillons analysés Nombre de paramètres analysés 2014 2015 2016 2014 2015 2016 Gentbrugge Résidus et contaminants, chimie inorganique 17.101 16.601 19.317 56.872 57.428 72.903 Tervuren Contaminants, additifs, dioxines et mycotoxines 9.068 9.298 9.082 23.740 19.079 17.861 Melle Microbiologie, OGM, Globodera, résidus de coquilles et membranes (d'œufs), thermomètres, pipettes 18.896 19.984 19.073 31.771 33.372 38.389 Gembloux Microbiologie, virologie et phytopathologie 15.379 15.733 16.135 36.781 37.648 38.718 Liège (Wandre) Analyses spéciales, chimie humide, phytopharmacie et résidus 6.241 6.029 6.522 9.783 9.545 10.696 Total 66.685 67.645 70.129 157.947 157.072 178.567

Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes. NOS SITES : - AFSCA Professionnels - AFSCA Consommateurs - Le smiley - Comité scientifique - Foodweb - Enquêtes AFSCA CONTACTS : - Les porte-parole - Les unités locales de contrôle (ULC) - Les laboratoires internes et externes - Le point de contact consommateurs - Le service de médiation Copyright © AFSCA-FAVV. Tous droits réservés.