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Matériaux de contact Version imprimable |  Dernière mise à jour le
22.06.2017
Ci-dessous sont pris en compte les fabricants et les grossistes de matériaux qui sont destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Ceux-ci comprennent tant les emballages que la vaisselle et les ustensiles de cuisine, les gants, etc.
| Nombre de missions |
Nombre d’opérateurs |
| 670 |
667 |
Les résultats des missions sont nettement plus favorables dans les établissements disposant d’un système d’autocontrôle (SAC) validé.
Résultats d’inspection
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Nombre de check-lists |
Check-lists favorables |
| Infrastructure, installation et hygiène |
248 |
87,9% |
| Système d’autocontrôle |
247 |
89,5% |
| Traçabilité |
250 |
96,4% |
| Notification obligatoire |
246 |
95,9% |
| Étiquetage |
102 |
89,2% |
| Matériau en contact |
587 |
90,5% |
| Total |
1.680 |
91,5% |
Mesures suite aux non-conformités
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Nombre de mesures |
| Avertissements |
99 |
| PV |
10 |
| Mesures suite aux non-conformités à l’encontre d’un autre opérateur |
2 |
| Total |
111 |
Les résultats de l'année 2016 sont globalement similaires à ceux de 2015. On note une amélioration en ce qui concerne les notifications obligatoires et les exigences spécifiques relatives aux matériaux de contact.
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