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AFSCA - RAPPORT D'ACTIVITÉS 2016 Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire |
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Production animale Version imprimable |  Dernière mise à jour le
23.06.2017Détention d’animaux Sont pris en compte ci-dessous les détenteurs d’animaux d’élevage (bovins, porcs, moutons, chèvres, volailles…). Nombre de troupeaux et d'animaux
Résultats d’inspection
Mesures suite aux non-conformités
En 2016, les contrôles « Infrastructure » réalisés dans les exploitations de porcs étaient moins favorables. Les non-conformités les plus fréquentes étaient liées à l'absence d’un pédiluve fonctionnel et d’un évier. Les contrôles « Traçabilité » se sont également révélés moins favorables en 2016 dans les exploitations porcines: les non-conformités les plus fréquemment relevées étaient liées au document de circulation, au non-respect sur le terrain des catégorie et nombre de porcs tels qu’enregistrés dans Sanitel et au registre des visiteurs. Les résultats des inspections « Médicaments et guidance » étaient aussi moins favorables en 2016. Les non-conformités les plus fréquentes étaient liées au non-respect des exigences liées à la guidance d'exploitation, et plus particulièrement à la signature du registre des médicaments par le vétérinaire et à la présence d’un rapport d’évaluation quadrimestriel. Les inspections dans le cadre de la santé animale chez les volailles étaient moins favorables que les années précédentes. Des non-conformités ont été constatées dans différents domaines. Les plus courantes étaient liées au suivi dans le cadre de la lutte contre les salmonelles, à la qualité microbiologique et chimique de l'eau potable (autre que l'eau du robinet) et à la convention avec le vétérinaire d’exploitation. Contrôle des exigences de prévention de contamination par l'EST : feedban L’AFSCA réalise des contrôles de prévention des EST (e.a. la maladie de la vache folle) chez les détenteurs de bétail en vue de vérifier que seuls des aliments qui leur sont destinés sont présents dans la ferme (à l’exception des aliments destinés aux animaux de compagnie). Il s’agit de prévenir les erreurs, fraudes ou contaminations croisées ayant pour conséquence l’ingestion par le bétail d’aliments destinées à d’autres espèces animales contenant certaines protéines animales. Résultats d’inspection
Les résultats sont comparables à ceux des trois dernières années. Les centres de collecte et d’emballage des œufs Résultats d’inspection
Mesures suite aux non-conformités
Les résultats d’inspection de 2016 sont comparables à ceux de 2015. Les producteurs laitiers Sont pris en compte ci-dessous les producteurs laitiers à la ferme qui vendent directement aux consommateurs la plus grande partie de leur production. Résultats d’inspection
Mesures suite aux non-conformités
Bien que la situation soit bonne dans ce secteur, une légère dégradation des résultats d'inspection est constatée par rapport à 2015. Centres (d'entreposage) de sperme et équipes (de production) d'embryons Sont ici pris en compte les établissements qui collectent, traitent, conservent et entreposent du sperme de bovins, de porcs, de chevaux, d'ovins et de caprins de même que les établissements qui collectent et/ou produisent in vitro, traitent et entreposent des embryons de bovins, de chevaux, d'ovins et de caprins. Pour les chevaux et petits ruminants, seuls les centres et les équipes disposant d'un agrément pour le commerce intracommunautaire relèvent de la compétence de l'AFSCA. Depuis le 1er janvier 2017, les centres pour chevaux disposant d'un agrément pour le commerce national relèvent également de la compétence de l'AFSCA. Pour les bovins et les porcs, tant les centres disposant d'un agrément pour le commerce national que ceux disposant d'un agrément pour les échanges commerciaux intracommunautaires relèvent de la compétence de l'AFSCA. Résultats d’inspection
Mesures suite aux non-conformités
Ces résultats sont totalement conformes à la situation de 2015. Quatre centres de spermes de porcs ont reçu un avertissement pour les infractions suivantes :
Deux centres de sperme de chevaux et une équipe d'embryons de chevaux n'ont pas réalisé toutes les analyses prescrites sur les animaux donneurs. Un centre a par conséquent reçu un PV, les autres ont reçu un avertissement. Un centre de spermes de chevaux disposant d'un agrément pour les échanges commerciaux intracommunautaires a également traité du sperme d'étalons pour le marché national. Les animaux donneurs de statut sanitaire différent ne peuvent toutefois pas entrer en contact les uns avec les autres dans un centre de sperme. L'opérateur a de ce fait reçu un PV. Un centre de sperme pour chevaux avait importé du sperme depuis la France sans disposer du certificat sanitaire requis. Le centre a de ce fait reçu un PV et les paillettes concernées ont été saisies et détruites. Centres de rassemblement d'animaux Sont ici pris en considération les négociants en bestiaux, les lieux publics où des animaux sont rassemblés, les centres de rassemblement, les marchés aux bestiaux, les postes de contrôle et les criées. Résultats d’inspection
Mesures suite aux non-conformités
Les résultats des contrôles “Infrastructure” dans les centres de rassemblement de type II se sont améliorés en 2016. Transport d'animaux vivants Sont ici pris en considération le transport d'animaux vivants, y compris les points d'arrêt et le transport à hauteur des abattoirs. Résultats d’inspection
Mesures suite aux non-conformités
Les résultats des contrôles « Traçabilité » effectués au cours du transport et chez le transporteur se sont révélés moins favorables en 2016. Les non-conformités les plus fréquentes étaient liées à l’absence, durant le transport, d’une copie d’autorisation de transporteur et à l’absence d’un registre correctement tenu chez le transporteur ainsi qu'au non-respect de l’obligation d’utiliser des désinfectants autorisés. |
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