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AFSCA - RAPPORT D'ACTIVITÉS 2016 Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire |
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Santé animale Version imprimable |  Dernière mise à jour le
23.06.2017
La politique sanitaire de l'AFSCA vise à maintenir le statut « indemne » et à élargir le champ d’application. Elle prévoit notamment des enquêtes et des analyses systématiques en cas d'avortements chez les bovins et les petits ruminants, une campagne hivernale appropriée, des analyses sanguines lors de l'introduction de bovins en provenance de pays qui ne sont pas officiellement indemnes de certaines maladies, à leur arrivée en Belgique, ainsi qu'une analyse et un monitoring des évolutions des maladies animales (ré)émergentes. L'AFSCA délègue une part importante de la surveillance sanitaire aux associations régionales pour la santé animale ARSIA et DGZ (monitoring et diagnostic des maladies à notification obligatoire, surveillance ciblée des maladies dans le cadre de la surveillance officielle et des programmes d'éradication, soutien et guidance d'exploitation dans le cadre de la surveillance des maladies, identification et enregistrement des animaux), ainsi qu'au CERVA (laboratoire national de référence dans le cadre des maladies animales et zoonoses, enquête épidémiologique et analyse de risques, amélioration de la qualité des bases de données utilisées lors des campagnes de vaccination et pour les contrôles en matière de santé animale) et y consacre annuellement plus de 10 millions d’euros. Maladies dont la Belgique est indemne La Belgique est officiellement indemne de plusieurs maladies chez les bovins et les porcins : la leucose bovine (depuis le 1er juillet 1999), la brucellose bovine et la tuberculose bovine (depuis le 25 juin 2003), la maladie d'Aujeszky (depuis le 4 octobre 2011). La Belgique est également exempte de nombreuses autres maladies telles que la fièvre aphteuse, la rage, l'influenza aviaire hautement pathogène (le dernier cas date de 2003), la maladie de Newcastle chez les volailles, la peste porcine classique et la fièvre catarrhale du mouton (depuis le 15 février 2012). La liste complète est disponible sur le site web de l’AFSCA. Le fait d’être indemne de ces maladies est important pour la Belgique dans le cadre du commerce intracommunautaire et des exportations vers des pays tiers.
Après les cas de brucellose détectés fin 2010, début 2012 et le dernier foyer de début 2013, aucun nouveau foyer n’a été détecté. Le programme de surveillance prévoit une enquête obligatoire en cas d’avortement ainsi qu’une enquête, sur base d’une évaluation du risque, dans une sélection de troupeaux : Deux fois par an, un screening de toutes les exploitations laitières est également réalisé au moyen d’analyses de lait de tank. En 2016, tous les résultats étaient favorables. Tuberculose bovine La Belgique est officiellement indemne de tuberculose bovine depuis le 25 juin 2003. Cela signifie que, sur base annuelle, la tuberculose ne peut être présente que dans maximum 0,1 % de l’ensemble des troupeaux bovins. En 2016, 2 foyers de tuberculose ont été détectés chez les bovins. Suite à la détection d'un premier foyer dans la province du Hainaut le 30 septembre 2016, 48 troupeaux de contact ont fait l'objet d'un suivi via une tuberculination d'étable généralisée. Le 12 décembre 2016, la tuberculose a été détectée dans un troupeau de contact du premier foyer. Dans le cadre de l’enquête épidémiologique et du traçage de ce deuxième foyer, 90 troupeaux de contact ont fait l'objet d'un suivi complémentaire par tuberculination. Tous les troupeaux de contact qui ont dû être bloqués ont depuis été libérés. Suivi des avortements Lors de chaque notification d’avortement chez des bovins, ovins ou caprins, outre la recherche obligatoire de l’agent de la brucellose, une analyse approfondie de toute une série de pathogènes est également réalisée. La recherche de la cause des avortements est réalisée sur le sérum de la mère et par le biais de l’analyse virologique et bactériologique de l’embryon rejeté ou du placenta. En 2016, 10.209 avortements de bovins ont été soumis à une analyse. Cela correspond à une diminution par rapport à 2015 (11.884), lorsque le lancement du programme de lutte contre la BVD avec analyse obligatoire du fœtus avait entraîné une augmentation du nombre d'analyses d'avortements. Le nombre d’analyses reste élevé en raison du financement par l’AFSCA d’une part, des analyses réalisées dans le cadre du protocole avortement et, d’autre part, de l’organisation du transport du matériel pour analyse. Aucun cas de brucellose n’a été détecté lors de ces analyses. Agents pathogènes identifiés en cas d'avortements chez les bovins :
Rage Depuis le 29 décembre 2014, une nouvelle réglementation européenne est entrée en vigueur. Elle concerne les voyages avec des animaux de compagnie (chiens, chats et furets) et doit être appliquée par tous les Etats membres. Cette harmonisation vise une approche harmonisée de la lutte contre la rage en Europe. La rage est une maladie animale répandue à l'échelle mondiale et qui coûte la vie chaque année à plus de 50.000 personnes. En raison du caractère insidieux et mortel de cette maladie, l'importation de chiens et de chats en provenance d'autres Etats membres de l'UE et en provenance de pays en dehors de l’UE est strictement réglementée. Ce renforcement des mesures témoigne de la grande préoccupation et de l'importance qu'attache l'Europe à la lutte contre la rage. EST Encéphalopathies spongiformes transmissibles ou EST (en anglais : TSE) sont des maladies qui touchent progressivement le cerveau et le système nerveux des animaux. Ces maladies sont occasionnées par certaines protéines infectieuses appelées prions. L’EST la plus connue est l’ESB, ou encéphalopathie spongiforme bovine, mieux connue sous le nom de "maladie de la vache foll"e. Une surveillance des EST chez les bovins, les ovins et les caprins a été réalisée dans des élevages, sur des marchés, lors du transport des animaux et dans les abattoirs. La cervelle de tous les animaux suspects a été analysée par le CERVA.
En mai 2012, la Belgique a obtenu officiellement le statut de risque négligeable à l'égard de l'ESB. Afin de continuer à garantir une lutte efficace contre la maladie, l'AFSCA réalise des tests ADN permettant de contrôler la traçabilité de la viande bovine. Dans ce but, un morceau d'oreille de tous les bovins abattus est conservé à l'abattoir et le suivi du devenir de l'animal est assuré dans le système Sanitel. Des échantillons de viande bovine sont prélevés dans des ateliers de découpe et des boucheries pour réaliser des tests ADN. La viande est ainsi tracée jusqu’au niveau de l’abattoir : un test ADN est réalisé sur l’oreille conservée en abattoir ainsi que sur la viande. En cas d’absence de concordance entre les 2 tests ADN, une enquête est réalisée en vue d’en déterminer les raisons.
Mesures suite aux non-conformités
Non-conformités
Contrôle des exigences en matière de prévention de l'ESB : feedban Dans le cadre de la lutte contre l’ESB, l'AFSCA réalise des contrôles pour vérifier l'absence de protéines animales non autorisées, en particulier suite à des contaminations croisées dans les aliments pour ruminants. Les inspections mentionnées ci-dessous ont pour but de vérifier si l'exploitation d'élevage/d'aquaculture ne détient que des aliments contenant des ingrédients animaux qui peuvent être donnés à tous les animaux présents dans l'exploitation. Dans ce cas, une éventuelle contamination croisée entre différents ingrédients ne risque pas d'entraver l'interdiction d'utilisation de certaines protéines animales.
Les résultats sont comparables à ceux des 3 années précédentes. Des analyses sont en outre réalisées quant à la présence de constituants d'origine animale non autorisés et de graisses de bœuf insuffisamment pures. On effectue également d'autres analyses pour détecter le marqueur GTH (triheptanoate de glycérol), qui est ajouté comme marqueur aux farines de viandes et d'os et aux graisses animales de catégories 1 et 2, puisque celles-ci sont interdites d'utilisation dans les aliments pour animaux.
Mesures suite aux non-conformités
Non-conformités
Grippe aviaire Depuis 2003, l’AFSCA organise chaque année un monitoring des virus de la grippe aviaire. Ce monitoring consiste en des analyses sérologiques chez les volailles et en des analyses virologiques chez les oiseaux sauvages, analyses qui servent principalement à détecter les virus faiblement pathogènes, importants pour les volailles (types H5 et H7). Le programme consacre également une attention particulière aux mortalités suspectes des oiseaux sauvages parce qu’elles peuvent constituer une indication de l’introduction du virus H5N1, plus dangereux pour l’homme que d’autres virus de la grippe aviaire. Pour le monitoring des oiseaux sauvages, l’AFSCA collabore avec l’Institut royal des Sciences naturelles de Belgique (IRSNB), le Réseau de surveillance sanitaire de la faune sauvage de l’Université de Liège et les services Nature des Régions. Les échantillons de volailles sont prélevés par l’AFSCA, l’ARSIA et la DGZ. Des échantillons sont prélevés sur des oiseaux sauvages vivants, des cadavres d’oiseaux sauvages et des volailles. Les résultats des analyses sont disponibles sur le site de l'AFSCA. Virus du Nil occidental Depuis 2010, l’AFSCA organise chaque année un monitoring du virus du Nil occidental. Ce virus peut provoquer chez l’homme la fièvre du Nil occidental, une maladie parfois mortelle transmise par des moustiques. Les oiseaux constituent le réservoir de ce virus et d’autres espèces animales telles que les chevaux peuvent également être contaminées. Bien que cette maladie n’ait encore jamais été décelée en Belgique, ce virus s’est installé ces dernières années en Europe méridionale et du sud-est et pourrait dès lors facilement atteindre notre pays. Les échantillons ont été prélevés de la même façon que pour la surveillance de l’influenza aviaire. Cysticercose Les cysticerques, un stade larvaire intermédiaire du ténia, peuvent donner lieu à la naissance de ténias adultes s’ils sont consommés par l’homme. En cas d’une infestation localisée de la carcasse par des cysticerques, un traitement par le froid est appliqué : après 10 jours à -18°C, les viandes deviennent propres à la consommation humaine. Si l’infestation de cysticerques est généralisée, la totalité de la carcasse est déclarée impropre à la consommation. En 2016, 1.262 cas de cysticercose localisée (978 en 2013, 1.154 en 2014, 1.242 en 2015) et 20 cas de cysticercose généralisée (16 en 2013, 18 en 2014, 11 en 2015) ont été découverts chez les bovins dans les abattoirs. Anémie infectieuse équine Aucun foyer d’anémie infectieuse équine n'a été constaté depuis 2013. Maladies des animaux d’aquaculture En 2016, un foyer de septicémie hémorragique virale a été découvert dans une pisciculture. Les mesures nécessaires visant à éviter la propagation de la maladie ont été mises en place en attendant que les poissons soient éliminés et les installations vidées, nettoyées et désinfectées (interdiction de mouvement des poissons vivants, gestion des déchets/eau/matériel). Plus d'information sur notre site. Maladies des abeilles Outre la surveillance active de la santé des abeilles dans le cadre du projet HealthyBee (voir encadré), l'AFSCA assure aussi une surveillance passive des maladies officielles des abeilles.
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