www.afsca.be       AFSCA - RAPPORT D'ACTIVITÉS 2018
Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire
A à Z
FR NL



Promoteurs de croissance Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 29.04.2019

Echantillons suspects dans les exploitations agricoles

Des échantillons suspects ont été prélevés principalement suite à un screening (monitoring) à l’abattoir (87%) ; les autres échantillons l’ont été suite à un screening à l’exploitation (10%), à une notification suite au contrôle des labels à l’abattoir, à une suspicion à l’abattoir, à une demande de la cellule hormones ou du Parquet, à un animal lourd à l’abattoir, à un contrôle routier ou à une plainte (3%).

Echantillons suspects
  Exploitations Animaux Matériel Aliments pour animaux
Porcs 27 51 33 35
Bovins 36 141 61 60
Veaux 3 26 4 13
Volaille 3 0 0 0
Chevaux 10 14 22 0
Ovins 1 6 13 0
Total 80 238 133 108

Des échantillonnages suspects ont été prélevés dans 6 exploitations suite à un résultat d'analyse non conforme à l'abattoir. Après enquête dans ces exploitations, un contrôle renforcé a été imposé.



Echantillons suspects dans les abattoirs

En 2018, 4.509 échantillons ont été prélevés dans les abattoirs (matières fécales, urine, graisse, foie, viandes, site d’injection, toison, yeux, rein et rate) chez :
  • 3.816 bovins (détection de substances hormonales) : deux résultats d’analyse étaient non conformes pour les substances hormonales ;
  • 203 animaux échantillonnés au niveau du site d’injection :
    • 40 étaient non conformes ;
    • Parmi les 160 sites d’injection chez les bovins, 25 étaient non conformes en raison de la présence d’AINS, d’antibiotiques et d’antiparasitaires, et 17 bovins étrangers (Pays-Bas, France, Allemagne, Luxembourg) étaient non conformes en raison de la présence d’AINS, d'antibiotiques, d’antiparasitaires et de corticostéroïdes. Parmi les 43 porcs échantillonnés au niveau du site d’injection, 15 porcs belges étaient non conformes en raison de la présence d’AINS, d’antibiotiques et d’antiparasitaires, et 10 porcs étrangers (Pays-Bas, Allemagne, France et Espagne) étaient non conformes en raison de la présence d’AINS, d’antibiotiques, d’antiparasitaires et de corticostéroïdes.

En vue de la détection d’hormones naturelles, l’ULC a prélevé 118 échantillons (contre 193 en 2012, 121 en 2013, 162 en 2014, 115 en 2015, 232 en 2016 et 121 en 2017) : 104 d’entre eux ont été prélevés dans des exploitations agricoles et 4 autres dans des abattoirs de bovins dans le cadre des contrôles renforcés du point de vue du H07 (testostérone et précurseurs), et 10 autres ont été prélevés en abattoir dans le cadre de la détection d’hormones naturelles administrées de manière exogène.

Dans le cadre de l’enquête sur l’administration exogène de l’hormone somatotrope bovine dans les exploitations laitières, l’UNE s’est rendue dans une exploitation laitière de chaque ULC afin de procéder à l’échantillonnage de plasma chez les vaches laitières. Au total, 22 échantillons de plasma ont été prélevés. Tous les résultats d’analyse étaient conformes.

Dans la lutte contre le dopage des chevaux, ce sont au total 8 exploitations ciblées qui ont été contrôlées à 10 adresses différentes. À cette occasion, 14 échantillons sanguins ont été prélevés. L’analyse a révélé que 2 d’entre eux étaient non conformes du point de vue de l’oxyphénylbutazone et du diphénylbutazone.
22 échantillons de matériel ont été prélevés, dont l’un s’est avéré non conforme du point de vue de l’acide acétylsalicylique. Cela a été notifié au Parquet.

   
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

NOS SITES : - AFSCA Professionnels
- AFSCA Consommateurs
- Le smiley
- Comité scientifique
- Foodweb
- Enquêtes AFSCA
CONTACTS :
- Les porte-parole
- Les unités locales de contrôle (ULC)
- Les laboratoires internes et externes
- Le point de contact consommateurs
- Le service de médiation