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Résultats des contrôles Version imprimable |  Dernière mise à jour le
07.08.2015
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
| 130.546 |
73.972 |
Lors d’une mission, plusieurs types de contrôles
(inspections, échantillonnages et autres) peuvent
être réalisées simultanément. Le total est dès lors
inférieur à la somme des différentes lignes du
graphique.
Les résultats des missions sont nettement plus favorables dans les établissements disposant d'un système d'autocontrôle (SAC) validé
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de mesures |
| Avertissements |
15.557 |
| PV |
6.092 |
| Saisies |
1.761 |
| Mesures suite aux non-conformités à l’encontre d’un autre opérateur |
683 |
| Fermeture temporaire |
79 |
| Procédure de retrait ou de suspension de l’agrément. |
26 |
| Autres |
5.300 |
| Total |
29.498 |
Saisies
| Produits |
Quantités |
| Engrais, amendements du sol et substrats de culture |
9 tonnes |
| Pesticides |
4,6 tonnes |
| Plantes et matériel de reproduction |
15 tonnes |
| Aliments pour animaux |
520 tonnes |
| Fruits et légumes |
560 tonnes |
| Viande et produits à base de viande |
116 tonnes |
| Céréales et produits de boulangerie |
289 tonnes |
| Denrées alimentaires diverses |
1.522 tonnes |
| Produits de la pêche |
12 tonnes |
Les produits saisis semblent parfois incohérents par rapport au chapitre concerné. La raison en est que de nombreux opérateurs exercent plusieurs activités qui sont contrôlées simultanément.
Résultats des inspections (avec check-lists)
Résultats des check-lists, tous secteurs confondus :
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2013 |
2014 |
2014 vs. 2013 (%) |
Conformité
2013 (%) |
Conformité
2014 (%) |
| Infrastructure, installation et hygiène |
51.486 |
57.358 |
+11,4% |
76,5% |
75,5% |
| Infrastructure, installation et hygiène (avant agrément) |
343 |
395 |
+15,2% |
95,0% |
93,9% |
| Systèmes d’autocontrôle |
19.216 |
23.799 |
+23,8% |
73,9% |
75,5% |
| Traçabilité (identification et enregistrement compris) |
34.744 |
39.445 |
+13,5% |
91,6% |
91,2% |
| Notification obligatoire |
24.283 |
27.841 |
+14,7% |
98,7% |
98,2% |
| Emballage et étiquetage (y compris normes commerciales) |
10.185 |
11.339 |
+11,3% |
88,9% |
87,5% |
| Matériel d’emballage |
584 |
631 |
+8,0% |
93,2% |
89,9% |
| Gestion des déchets |
4.057 |
4.858 |
+19,7% |
91,5% |
91,0% |
| Transport |
1.590 |
1.734 |
+9,1% |
98,2% |
98,6 |
| Interdiction de fumer |
12.556 |
15.006 |
+19,5% |
95,6% |
96,0% |
| Contrôles phytosanitaires |
3.214 |
2.902 |
-9,7% |
Non-applicable |
| Pesticides |
2.567 |
2.658 |
+3,5% |
87,1% |
89,1% |
| Santé animale |
1.554 |
1.429 |
-8,0% |
98,5% |
97,1% |
| Bien-être animal |
11.108 |
10.886 |
-2,0% |
95,9% |
97,4% |
| Médicaments et guidance vétérinaire |
5.567 |
5.922 |
+6,4% |
97,6% |
97,5% |
| Surveillance épidémiologique |
3.699 |
3.639 |
-1,6% |
96,7% |
94,9% |
| Autorisation d’exportation |
117 |
123 |
+5,1% |
84,6% |
97,6% |
| Données administratives opérateur |
- |
5.518 |
- |
- |
84,2% |
| Total |
186.870 |
215.483 |
+15,3% |
87,4% |
86,9% |
Les résultats des inspections sont repris de façon plus détaillée dans les chapitres spécifiques par activité. |
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