AFSCA - RAPPORT D'ACTIVITÉS 2017 Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire RECHERCHER A à Z

FR NL

L'AFSCA

Au service des consommateurs

Au service des professionnels

Relations interna- tionales - Export

Inspections

Santé animale & végétale, TIAC

Échantillonnages et analyses

Contrôles à l'importation

Lutte contre la fraude

Baromètres

ÉCHANTILLONNAGES ET ANALYSES Programmation des contrôles Types de contrôles Résultats globaux des analyses Qualité et étiquetage : Composition Additifs et arômes Allergènes OGM Irradiation Contaminants : Physico-chimiques Microbiologiques Résidus et substances interdites : Résidus de pesticides Substances médicamenteuses Autres substances Contrôles des envois intracommunautaires Plans d'échantillonnage sectoriels

Composition Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 21.01.2019 Outre la sécurité de la chaîne alimentaire, l’AFSCA contrôle la qualité de divers produits de la chaîne alimentaire : engrais, amendements du sol, substrats de culture et boues d’épuration (éléments nutritifs, matières organiques, matières sèches, pH...), pesticides (teneur en substance active et propriétés physico-chimiques), aliments pour animaux (garantie des teneurs déclarées par l’étiquetage: additifs, matières grasses brutes, protéines brutes, calcium...), aliments pour bébés (vitamines, minéraux et acides gras trans), compléments alimentaires ainsi qu’aliments enrichis (teneur en vitamines et minéraux), denrées alimentaires et eaux non destinées à la boisson. Aliments pour animaux Nombre de missions Nombre d'opérateurs  641 321   Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes (%) Nombre de mesures Garanties qualités substantielles 294 92,2 18 Garanties teneur en additifs 342 90,4 32 Garanties teneur en médicaments 140 87,9 5 Total 776 90,6 55 Mesures prises suite aux non-conformités   Nombre de mesures Avertissements 28 PV 19 Mesures à l'encontre d'un autre opérateur 6 Autres 2 Total 55 Non-conformités   Nombre d'échantillonnages Paramètres non conformes Aliment minéral 1 Sodium (Na), Magnésium (Mg) Aliments complémentaires pour animaux 18 Zink (Zn), Vitamine E (tocophérol), Vitamine D3, Vitamine B1, Vitamine A, Sélénium (Se), Phosphore, Manganèse (Mn), Cuivre (Cu), Choline, Cendres brutes, Cellulose brute Aliments complets pour animaux 13 Zink (Zn), Vitamine E (tocophérol), Vitamine D3, Vitamine A, Phosphore, Fer (Fe), Cuivre (Cu), Cobalt (Co), Cendres brutes, Canthaxanthine, Calcium (Ca) Aliments médicamenteux pour animaux 17 Lincomycine, Flubendazole, Fenbendazole, Doxycyline hyclate, Sulphate de Colistine, Amoxicilline Avoine 1 Cellulose brute, Amidon DDGS Distiller's dried grains solubles 1 Protéines brutes Farine de poissons 3 Protéines brutes, Matière grasse brute, Cellulose brute Farine fourragère de riz 1 Calcium (Ca) Graines de soja cuites 1 Matière grasse brute Graines de tournesol 1 Cellulose brute Orge 2 Protéines brutes, Cellulose brute Palmiste 1 Protéines brutes, Matière grasse brute Prémélanges pour aliments pour animaux 12 Zink (Zn), Sélénium (Se), Manganèse (Mn), Fer (Fe), Cuivre (Cu), Cobalt (Co) Son de blé 1 Cellulose brute Denrées alimentaires Nombre de missions Nombre d'opérateurs 917 834   Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes (%) Nombre de mesures Acide gras trans 20 100 - Minéraux 24 100 - Etiquettage nutritionnel 114 90,4 - Vitamines 23 95,7 - Qualité de produits laitiers et de préparations à base de lait 182 89,6 17 Sel dans le pain 263 90,9 18 Qualité oeufs 63 100 - Paramètres physico-chimiques des eaux de boissons 386 99,0 - Autres 119 99,2 - Total 1.145 94,8 35 Mesures prises suite aux non-conformités   Nombre de mesures Avertissements 14 PV 21 Total 35 Non-conformités   Nombre d'échantillonnages Paramètres non conformes Alim à base de biscuits ou farine pourr bébés 1 Vitamine B1 Beurre 18 Teneur en matière grasse, Teneur en humidité, Sel, Matière sèche non grasse Biscuits 1 Teneur en protéines, Sodium (Na) Dragées 1 Teneur en acides gras saturés Eau de table 3 Sodium (Na), Manganèse (Mn), Conductivité, Bore (B), Ammonium Eaux de distribution 1 Sodium (Na) Glacé de consommation 1 Teneur en matière grasse Pain et produits de boulangerie 25 Teneur en protéines, Sel Pâtes alimentaires 1 Sucres totaux Plats préparés prêts à consommer réchauffés 2 Teneur en protéines, Teneur en glucides Repas préparés pour bébés 1 Teneur en glucides Sauces 3 Teneur en glucides, Sodium (Na) Saucissons 1 Sodium (Na) Engrais, amendements du sol et substrats de culture Nombre de missions Nombre d'opérateurs 279 236   Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes (%) Nombre de mesures Qualité Engrais 349 93,7 15 Total 349 93,7 15 Mesures prises suite aux non-conformités   Nombre de mesures Avertissements 3 PV 7 Saisies 1 Mesures à l'encontre d'un autre opérateur 3 Autres 1 Total 15 Non-conformités   Nombre d'échantillonnages Paramètres non conformes Amendement organo-minéral mélangé 1 Matières organiques Amendements du sol simple (sauf compost) 1 Matières organiques, Potassium total, Potassium soluble dans l'eau, Phosphore soluble dans l'eau et le citrate d'ammonium neutre, Phosphore soluble dans l'eau Autre engrais ne déclarant qu’un oligo-élément 2 Potassium soluble dans l'eau, Manganèse total, Bore soluble dans l'eau Boues d'épuration urbaines 1 Valeur neutralisante Boues de sciage de pierres calcaires 1 Finesse humide tamis 0,160 mm Chélate de fer 1 Fer total, Chélatisation Fe Compost de déchets verts 2 Test de respiration (Oxitop), Matière organiques, Degré de maturation Digestats 1 Matière organiques Engrais composé PK (II.1e.1) 2 Phosphore soluble dans le citrate d'ammonium neutre, Calcium total Engrais NPK 3 Potassium soluble dans l'eau, Magnésium total Mélange d'oligo-élément 2 Zinc soluble dans l'eau, Silicium total, Molybdène soluble dans l'eau Sang desséché pour engrais 2 Azote organique Sulfate de potassium 1 Chlore (des chlorures) Terreau avec une faible teneur en matières organique 1 Conductivité électrique spécifique Terreaux 1 Matière organiques Non Food Nombre de missions Nombre d'opérateurs 104 96   Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes (%) Nombre de mesures Paramètres physico-chimiques des eaux non destinées à la boisson 165 98,2 2 Total 165 98,2 2 Mesures prises suite aux non-conformités   Nombre de mesures PV 2 Total 2 Non-conformités   Nombre d'échantillonnages Paramètres non conformes Eaux de puits utilisées dans les préparations 3 Sulfates, Nitrate, Manganèse (Mn), Fer (Fe) Produits phytopharmaceutiques Nombre de missions Nombre d'opérateurs 57 41   Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes (%) Nombre de mesures Garanties pesticides 78 100 - Total 78 100 -

Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes. NOS SITES : - AFSCA Professionnels - AFSCA Consommateurs - Le smiley - Comité scientifique - Foodweb - Enquêtes AFSCA CONTACTS : - Les porte-parole - Les unités locales de contrôle (ULC) - Les laboratoires internes et externes - Le point de contact consommateurs - Le service de médiation Copyright © AFSCA-FAVV. Tous droits réservés.