AFSCA - RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019 Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire A à Z

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INSPECTIONS Programmation des contrôles Types de contrôles Systèmes d'autocontrôle et guides sectoriels Résultats globaux des contrôles Résultats par secteur Production primaire Production végétale Production animale Abattages Pêche et aquaculture Transformation de produits Fourniture au secteur agricole Transformation des denrées alimentaires Distribution de produits Distribution des denrées alimentaires Distribution de denrées non alimentaires Horeca & Cuisines de collectivités Matériaux de contact Etiquetage Transport Contrôles des envois intracommunautaires Contrôles à l'importation Denrées alimentaires et aliments pour animaux d'origine non animale Animaux vivants et matériel de reproduction Denrées alimentaires d'origine animale Plantes et produits d'origine végétale Produits non-destinés à la consommation humaine Contrôles renforcés Notifications et suites des contrôles

Pêche et aquaculture Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 15.05.2020 Pêche Arrivage de produits de la pêche Dans le cadre de son programme de contrôle, l'AFSCA réalise des inspections et des échantillonnages dans les 3 minques belges. L'AFSCA effectue également des contrôles aléatoires des produits de la pêche présents dans les minques : contrôle de la qualité organoleptique et éventuellement analyses supplémentaires afin de contrôler la fraîcheur ou la présence de substances nuisibles. En 2019, 4 kg de produits de la pêche ont été déclarés impropres à la consommation humaine. Le nombre de saisies a de nouveau baissé en 2019 pour atteindre le niveau de 2016. Les niveaux élevés de saisies en 2017 et 2018 sont principalement dus au dépassement de la température des produits de la pêche débarqués et à la présence de la biotoxine marine qui peut conduire à l'ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Arrivage de produits de la pêche (kg) Minque de Nieuport 427.749 Minque d’Ostende 6.024.619 Minque de Zeebrugge 9.018.163 Total 15.470.531 Résultats d’inspection   Nombre de check-lists Check-lists favorables (%) Infrastructure, installation et hygiène 57 94,7 Système d’autocontrôle 4 50,0 Traçabilité 55 100 Sous-produits animaux non-destinés à la consommation humaine 3 100 Total 119 95,8 Mesures prises suite aux non-conformités   Nombre de mesures Avertissements 1 PV 2 Autres 3 Total 6 Les résultats d’inspection de 2019 sont comparables à ceux de 2018. Aquaculture Sont ici concernés les sites pour l'hébergement temporaire des poissons et crustacés, les centres de purification et les centres d'expédition pour les mollusques bivalves vivants, l'aquaculture (poissons, crustacés), les installations ouvertes (poissons, crustacés et mollusques) et la pêche récréative. Résultats d’inspection   Nombre de check-lists Check-lists favorables (%) Infrastructure, installation et hygiène 116 99,1 Traçabilité 5 80,0 Santé animale 140 95,7 Médicaments et guidance vétérinaire 139 93,5 Sous-produits animaux non-destinés à la consommation humaine 5 97,9 Total 500 96,2 Mesures prises suite aux non-conformités   Nombre de mesures Avertissements 16 PV 2 Saisies 1 Total 19 En 2019, les inspections relatives à la santé animale se sont révélées meilleures dans les fermes aquacoles par rapport à 2018.

Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes. NOS SITES : - AFSCA Professionnels - AFSCA Consommateurs - Le smiley - Comité scientifique - Foodweb - Enquêtes AFSCA CONTACTS : - Les porte-parole - Les unités locales de contrôle (ULC) - Les laboratoires internes et externes - Le point de contact consommateurs - Le service de médiation Copyright © AFSCA-FAVV. Tous droits réservés.