www.afsca.be       AFSCA - RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019
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INSPECTIONS Programmation des contrôles Types de contrôles Systèmes d'autocontrôle et guides sectoriels

Résultats globaux des contrôles

Résultats par secteur Production primaire Production végétale Production animale Abattages Pêche et aquaculture Transformation de produits Fourniture au secteur agricole Transformation des denrées alimentaires Distribution de produits Distribution des denrées alimentaires Distribution de denrées non alimentaires Horeca & Cuisines de collectivités Matériaux de contact Etiquetage Transport

Contrôles des envois intracommunautaires Contrôles à l'importation Denrées alimentaires et aliments pour animaux d'origine non animale Animaux vivants et matériel de reproduction Denrées alimentaires d'origine animale Plantes et produits d'origine végétale Produits non-destinés à la consommation humaine Contrôles renforcés Notifications et suites des contrôles
Production animale Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 17.06.2020

Détention d’animaux
Les centres de collecte et d’emballage des oeufs
Les producteurs laitiers
Centres (d'entreposage) de sperme et équipes (de production) d'embryons
Centres de rassemblement d'animaux




Détention d’animaux

Sont pris en compte ci-dessous les détenteurs d’animaux d’élevage (bovins, porcs, moutons, chèvres, volailles, …).

Nombre de troupeaux et d'animaux
2017 2018a 2019
Bovins Troupeaux 27.314 25.797 24.966
Animaux 2.505.752 2.472.479 2.487.095
Porcs Troupeaux 7.421 7.453 7.135
Places pour truies 430.710 469.701 459.190
Places pour porcs à l'engrais 5.311.912 5.137.438 5.059.401
Moutons Troupeaux 25.139 17.535 24.909
Animaux 161.157 206.462 205.746
Chèvres Troupeaux 9.358 6.007 10.012
Animaux 66.167 81.477 84.238
Cervidés Troupeaux 2.236 1.505 2.152
Animaux 11.647 14.165 9.903
Volailles Troupeaux 1.543 2.767 3.257
Places pour poules pondeuses 8.878.993 10.273.435b 10.696.403
Places pour poulets de chair 34.354.899 39.147.091b 40.430.677
Places pour volailles reproductrices 2.862.853 2.842.972b 2.616.024
Chevaux  Animaux 315.011 331.692 298.147
a Les critères utilisés pour déterminer le nombre de troupeaux et d’animaux ont été modifiés en 2018.
b Données enregistrées dans Sanitel au 4 avril 2019 afin de prendre en compte les nouvelles exigences d’enregistrement fixées par l’arrêté royal du 25 juin 2018 établissant un système d’identification et d’enregistrement des volailles, des lapins et de certaines volailles de hobby.

Résultats d’inspection
  Nombre de
check-lists		 Check-lists
favorables (%)
Infrastructure, installation et hygiène 6.200 97,6
Système d’autocontrôle 126 99,2
Traçabilité 5.725 76,2
Santé animale 3.970 94,4
Médicaments et guidance vétérinaire 5.512 90,9
Sous-produits animaux non-destinés à la consommation humaine 4 100
Total 21.537 89.6

Mesures prises suite aux non-conformités
  Nombre de mesures
Avertissements 1.639
PV 161
Saisies 54
Mesures suite aux non-conformités à l’encontre d’une autre entreprise 42
Autres 14
Total 1.910

Les contrôles des exigences d’infrastructure, installation et hygiène dans les exploitations de porcs ont montré de meilleurs résultats. Le respect de ces exigences est d’autant plus important qu’elles constituent la première ligne de protection contre l’introduction de la peste porcine africaine dans les élevages.

Comme chaque année, les résultats les moins bons sont observés lors du contrôle de la traçabilité dans les exploitations détenant des ovins et des caprins, avec seulement 54,5% de check-lists favorables. Ce sont principalement l’absence d’identification des caprins de plus de 6 mois, la tenue du registre et la présence d’un exemplaire du document de transport qui posent problème.


Les centres de collecte et d’emballage des oeufs

Résultats d'inspection

  Nombre de
check-lists		 Check-lists
favorables (%)
Infrastructure, installation et hygiène 303 95,0
Traçabilité 233 96,1
Total 536 95,5

Mesures prises suite aux non-conformités
  Nombre de mesures
Avertissements 19
PV 3
Mesures suite aux non-conformités à l’encontre d’une autre entreprise 1
Autres 1
Total 24

Les résultats d'inspection de 2019 sont comparables à ceux de 2018.




Les producteurs laitiers

Sont pris en compte ci-dessous les producteurs laitiers à la ferme qui vendent la plus grande partie de leur production directement aux consommateurs.

Résultats d’inspection
  Nombre de
check-lists		 Check-lists
favorables (%)
Infrastructure, installation et hygiène 267 82,0
Système d’autocontrôle 195 83,6
Traçabilité 192 79,7
Total 654 81,8

Mesures prises suite aux non-conformités
  Nombre de mesures
Avertissements 65
PV 15
Procédures de retrait ou de suspension de l'agrément 3
Saisies 1
Autres 3
Total 87

Les résultats sont comparables à ceux de 2018.




Centres (d'entreposage) de sperme et équipes (de production) d'embryons

Sont ici pris en compte les établissements qui collectent, traitent, conservent et entreposent du sperme de bovins, de porcs, de chevaux, d'ovins et de caprins, de même que les équipes qui collectent et/ou produisent in vitro, traitent et entreposent des embryons de bovins, de chevaux, d'ovins et de caprins.

Depuis le 1er janvier 2017, tant les centres disposant d'un agrément pour le commerce national que ceux disposant d'un agrément pour les échanges commerciaux intracommunautaires relèvent de la compétence de l'AFSCA pour les espèces animales mentionnées ci-dessus.

Résultats d’inspection

  Nombre de
check-lists		 Check-lists
favorables (%)
Infrastructure, installation et hygiène 408 95,1
Traçabilité 410 96,6
Total 818 95,8

Mesures prises suite aux non-conformités
  Nombre de mesures
Avertissements 25
PV 2
Total 27

Les résultats d’inspection sont équivalents à ceux de 2018.




Centres de rassemblement d'animaux

Sont ici pris en considération les négociants en bestiaux, les lieux publics où des animaux sont rassemblés, les centres de rassemblement, les marchés aux bestiaux, les postes de contrôle et les criées.

Résultats d’inspection
  Nombre de
check-lists		 Check-lists
favorables (%)
Infrastructure, installation et hygiène 316 85,4
Infrastructure et installation (avant agrément) 17 100
Traçabilité 358 86,9
Total 691 86,5

Mesures prises suite aux non-conformités
  Nombre de mesures
Avertissements 51
PV 19
Mesures suite aux non-conformités à l’encontre d’une autre entreprise 2
Total 72

Les résultats de 2019 sont comparables à ceux de 2018.
   
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