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Composition Version imprimable |  Dernière mise à jour le
04.07.2016
Outre la sécurité de la chaîne alimentaire, l’AFSCA contrôle la qualité de divers produits de la chaîne alimentaire : engrais, amendements du sol, substrats de culture et boues d’épuration (éléments nutritifs, matières organiques, matières sèches, pH...), pesticides (teneur en substance active et propriétés physico-chimiques), aliments pour animaux (garantie des teneurs déclarées par l’étiquetage :additifs, matières grasses brutes, protéines brutes, calcium...), aliments pour bébés (vitamines, minéraux et acides gras trans), compléments alimentaires ainsi qu’aliments enrichis (teneur en vitamines et minéraux), denrées alimentaires et eaux non destinées à la boisson.
Engrais, amendements du sol et substrats de culture
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
| 313 |
266 |
| |
Nombre d'échantillonnages |
Echantillonnages conformes |
Nombre de mesures |
| Qualité Engrais |
361 |
90,9% |
28 |
| Total |
361 |
90,9% |
28 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de mesures |
| Avertissements |
14 |
| Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur |
6 |
| PV |
6 |
| Autres |
2 |
| Total |
28 |
Non-conformités
| |
Nombre d'échantillonages |
Paramètres non conformes |
| Engrais composé |
9 |
Phosphore soluble dans l'eau et le citrate d'ammonium neutre, Matière organiques, Magnésium soluble dans l'eau, Azote organique, Calcium total, Phosphore soluble dans les acides minéraux, Magnésium total |
| Boues d'épuration industrielles |
6 |
valeur neutralisante, Phosphore total, Matière sèche, Matière organiques, Azote total |
| Terreaux |
6 |
pH (eau), Matière sèche, Conductivité électrique spécifique |
| Digestats |
3 |
Phosphore total, pH (eau), Matière sèche, Matière organiques |
| Litière de tourbe |
3 |
pH (eau), Capacité d'eau après séchage |
| Bulkblending |
2 |
Sélénium (Se), Potassium soluble dans l'eau |
| Amendements du sol simple (sauf compost) |
1 |
Relation C/N, Matière organiques |
| Carbonate de calcium et de magnésium. |
1 |
valeur neutralisante |
| Farine animale hydrolysée pour engrais |
1 |
Azote organique |
| Kiesérite |
1 |
Magnésium soluble dans l'eau |
Pesticides
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
| 49 |
33 |
| |
Nombre d'échantillonnages |
Echantillonnages conformes |
Nombre de mesures |
| Garanties pesticides |
81 |
97,5% |
1 |
| Total |
81 |
97,5% |
1 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de mesures |
| Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur |
1 |
| Total |
1 |
Non-conformités
| |
Nombre d'échantillonnages |
Paramètres non conformes |
| Liquide destiné à être utilisé sans dilution |
1 |
teneur en substance active |
| Granulé |
1 |
|
Aliments pour animaux
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
| 663 |
297 |
| |
Nombre d'échantillonnages |
Echantillonnages conformes |
Nombre de mesures |
| Garanties qualités substantielles |
282 |
92,6% |
17 |
| Garanties teneur en additifs |
370 |
91,6% |
29 |
| Garanties teneur en médicaments |
156 |
90,4% |
7 |
| Total |
808 |
91,7% |
53 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de mesures |
| Avertissements |
25 |
| Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur |
8 |
| PV |
14 |
| Autres |
6 |
| Total |
53 |
Non-conformités
| |
Nombre d'échantillonnages |
Paramètres non conformes |
| Aliments complémentaires pour animaux |
16 |
Zink (Zn), vitamine D3, vitamine B1, vitamine A, Protéines brutes, Matière grasse brute, Manganèse (Mn), Magnésium (Mg), Iode, Fer (Fe), Cuivre (Cu), Cobalt (Co), Cendres brutes, Cellulose brute |
| Aliments médicamenteux pour animaux |
15 |
tilmicosine, Phosphate de tylosine, Ivermectine, Flubendazole, Amoxicilline |
| Aliments complets pour animaux |
13 |
vitamine E (tocophérol), vitamine A, Matière grasse brute, Manganèse (Mn), Iode, Fer (Fe), Cuivre (Cu), Cendres brutes |
| Prémélanges pour aliments pour animaux |
12 |
Zink (Zn), Sélénium (Se), Manganèse (Mn), Iode, Fer (Fe), Cuivre (Cu), Cobalt (Co) |
| Levures et ses composants |
2 |
Protéines brutes |
| Farine animale |
1 |
Protéines brutes |
| Farine d'os |
1 |
Teneur en humidité, Cendres brutes |
| Gluten de blé |
1 |
Amidon |
| Maïs |
1 |
Amidon |
| Marc de luzerne |
1 |
Protéines brutes |
| Protéines animales transformées de volaille |
1 |
Matière grasse brute, Cendres brutes |
| Remoulage de blé |
1 |
Cellulose brute |
| Tourteau de soja |
1 |
Protéines brutes |
| Tourteau de tournesol |
1 |
Protéines brutes |
Denrées alimentaires
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
| 792 |
715 |
| |
Nombre d'échantillonnages |
Echantillonnages conformes |
Nombre de mesures |
| Paramètres physico-chimiques des eaux de boissons |
289 |
99,3% |
|
| Sel dans le pain |
247 |
85,4% |
30 |
| Qualité de produits laitiers et de préparations à base de lait |
165 |
95,8% |
5 |
| Minéraux |
95 |
98,9% |
1 |
| Qualité oeufs |
66 |
98,5% |
1 |
| Viande séparée mécaniquement (Ca) |
45 |
95,6% |
|
| Vitamines |
32 |
96,9% |
1 |
| Acide gras trans |
25 |
100,0% |
|
| Total |
964 |
94,8% |
38 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de mesures |
| Avertissements |
5 |
| Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur |
2 |
| PV |
29 |
| Autres |
2 |
| Total |
38 |
Non-conformités
| |
Nombre d'échantillonnages |
Paramètres non conformes |
| Pain |
36 |
Sel |
| Beurre |
4 |
Teneur en matière grasse, Teneur en humidité |
| Crème glacée |
2 |
Teneur en protéines |
| Eau de source |
1 |
Manganèse (Mn) |
| Eau minérale naturelle |
1 |
Sulfates |
| Jaune d'œufs liquide |
1 |
Acide lactique |
| Plats préparés prêts à consommer froids |
1 |
Sodium (Na) |
| Préparations à base de céréales |
1 |
vitamine D3 |
| Yoghurt |
1 |
Teneur en matière grasse |
Eaux non destinées à la boisson
| Nombre de missions |
Nombre d'opérateurs |
| 123 |
109 |
| |
Nombre d'échantillonnages |
Echantillonnages conformes |
Nombre de mesures |
| Paramètres physico-chimiques des eaux non destinées à la boisson |
192 |
95,3% |
4 |
| Total |
192 |
95,3% |
4 |
Mesures suite aux non-conformités
| |
Nombre de mesures |
| PV |
2 |
| Autres |
2 |
| Total |
4 |
Non-conformités
| |
Nombre d'échantillonnages |
Paramètres non conformes |
| Eaux de puits utilisées dans les préparations |
6 |
Sulfates, Sodium (Na), Manganèse (Mn), Fer (Fe), Chlorures, Bore (B), Ammonium |
| Eaux de surface utilisées dans les préparations |
3 |
Nitrites, Bromate |
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