www.afsca.be       AFSCA - RAPPORT D'ACTIVITÉS 2015
Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire
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Composition Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 04.07.2016

Outre la sécurité de la chaîne alimentaire, l’AFSCA contrôle la qualité de divers produits de la chaîne alimentaire : engrais, amendements du sol, substrats de culture et boues d’épuration (éléments nutritifs, matières organiques, matières sèches, pH...), pesticides (teneur en substance active et propriétés physico-chimiques), aliments pour animaux (garantie des teneurs déclarées par l’étiquetage :additifs, matières grasses brutes, protéines brutes,  calcium...), aliments pour bébés (vitamines, minéraux et acides gras trans), compléments alimentaires ainsi qu’aliments enrichis (teneur en vitamines et minéraux), denrées alimentaires et eaux non destinées à la boisson.


Engrais, amendements du sol et substrats de culture

Nombre de missions Nombre d'opérateurs
313 266

  Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes Nombre de mesures
Qualité Engrais 361 90,9% 28
Total 361 90,9% 28

Mesures suite aux non-conformités

  Nombre de mesures
Avertissements 14
Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur 6
PV 6
Autres 2
Total 28

Non-conformités

  Nombre d'échantillonages Paramètres non conformes
Engrais composé 9 Phosphore soluble dans l'eau et le citrate d'ammonium neutre, Matière organiques, Magnésium soluble dans l'eau, Azote organique, Calcium total, Phosphore soluble dans les acides minéraux, Magnésium total
Boues d'épuration industrielles 6 valeur neutralisante, Phosphore total, Matière sèche, Matière organiques, Azote total
Terreaux 6 pH (eau), Matière sèche, Conductivité électrique spécifique
Digestats 3 Phosphore total, pH (eau), Matière sèche, Matière organiques
Litière de tourbe 3 pH (eau), Capacité d'eau après séchage
Bulkblending 2 Sélénium (Se), Potassium soluble dans l'eau
Amendements du sol simple (sauf compost) 1 Relation C/N, Matière organiques
Carbonate de calcium et de magnésium.  1 valeur neutralisante
Farine animale hydrolysée pour engrais 1 Azote organique
Kiesérite 1 Magnésium soluble dans l'eau

 

Pesticides

Nombre de missions Nombre d'opérateurs
49 33

  Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes Nombre de mesures
Garanties pesticides 81 97,5% 1
Total 81 97,5% 1

Mesures suite aux non-conformités

  Nombre de mesures
Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur 1
Total 1

 

Non-conformités

  Nombre d'échantillonnages Paramètres non conformes
Liquide destiné à être utilisé sans dilution 1 teneur en substance active
Granulé 1  

 

 

Aliments pour animaux

Nombre de missions Nombre d'opérateurs
663 297

  Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes Nombre de mesures
Garanties qualités substantielles 282 92,6% 17
Garanties teneur en additifs 370 91,6% 29
Garanties teneur en médicaments 156 90,4% 7
Total 808 91,7% 53

Mesures suite aux non-conformités

  Nombre de mesures
Avertissements 25
Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur 8
PV 14
Autres 6
Total 53

Non-conformités

  Nombre d'échantillonnages Paramètres non conformes
Aliments complémentaires pour animaux 16 Zink (Zn), vitamine D3, vitamine B1, vitamine A, Protéines brutes, Matière grasse brute, Manganèse (Mn), Magnésium (Mg), Iode, Fer (Fe), Cuivre (Cu), Cobalt (Co), Cendres brutes, Cellulose brute
Aliments médicamenteux pour animaux 15 tilmicosine, Phosphate de tylosine, Ivermectine, Flubendazole, Amoxicilline
Aliments complets pour animaux 13 vitamine E (tocophérol), vitamine A, Matière grasse brute, Manganèse (Mn), Iode, Fer (Fe), Cuivre (Cu), Cendres brutes
Prémélanges pour aliments pour animaux 12 Zink (Zn), Sélénium (Se), Manganèse (Mn), Iode, Fer (Fe), Cuivre (Cu), Cobalt (Co)
Levures et ses composants 2 Protéines brutes
Farine animale 1 Protéines brutes
Farine d'os 1 Teneur en humidité, Cendres brutes
Gluten de blé 1 Amidon
Maïs 1 Amidon
Marc de luzerne 1 Protéines brutes
Protéines animales transformées de volaille 1 Matière grasse brute, Cendres brutes
Remoulage de blé 1 Cellulose brute
Tourteau de soja 1 Protéines brutes
Tourteau de tournesol 1 Protéines brutes

 

Denrées alimentaires

Nombre de missions Nombre d'opérateurs
792 715

 

  Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes Nombre de mesures
Paramètres physico-chimiques des eaux de boissons 289 99,3%  
Sel dans le pain 247 85,4% 30
Qualité de produits laitiers et de préparations à base de lait 165 95,8% 5
Minéraux 95 98,9% 1
Qualité oeufs 66 98,5% 1
Viande séparée mécaniquement (Ca) 45 95,6%  
Vitamines 32 96,9% 1
Acide gras trans 25 100,0%  
Total 964 94,8% 38

Mesures suite aux non-conformités

  Nombre de mesures
Avertissements 5
Mesures suite aux non-conformités à l'encontre d'un autre opérateur 2
PV 29
Autres 2
Total

38

Non-conformités

  Nombre d'échantillonnages Paramètres non conformes
Pain 36 Sel
Beurre 4 Teneur en matière grasse, Teneur en humidité
Crème glacée 2 Teneur en protéines
Eau de source 1 Manganèse (Mn)
Eau minérale naturelle 1 Sulfates
Jaune d'œufs liquide 1 Acide lactique
Plats préparés prêts à consommer froids 1 Sodium (Na)
Préparations à base de céréales 1 vitamine D3
Yoghurt 1 Teneur en matière grasse

 

Eaux non destinées à la boisson

Nombre de missions Nombre d'opérateurs
123 109

 

  Nombre d'échantillonnages Echantillonnages conformes Nombre de mesures
Paramètres physico-chimiques des eaux non destinées à la boisson 192 95,3% 4
Total 192 95,3% 4

Mesures suite aux non-conformités

  Nombre de mesures
PV 2
Autres 2
Total 4

Non-conformités

  Nombre d'échantillonnages Paramètres non conformes
Eaux de puits utilisées dans les préparations 6 Sulfates, Sodium (Na), Manganèse (Mn), Fer (Fe), Chlorures, Bore (B), Ammonium
Eaux de surface utilisées dans les préparations 3 Nitrites, Bromate

 
   
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

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