AFSCA - RAPPORT D'ACTIVITÉS 2015 Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire RECHERCHER A à Z

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ÉCHANTILLONNAGES ET ANALYSES Programmation des contrôles Types de contrôles Résultats globaux des analyses Qualité et étiquetage : Composition Additifs et arômes Allergènes OGM Irradiation Contaminants : Physico-chimiques Microbiologiques Résidus et substances interdites : Résidus de pesticides Substances médicamenteuses Autres substances Contrôles des envois intracommunautaires Plans d'échantillonnage sectoriels

Résultats globaux des analyses Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 05.07.2016 Résultats des échantillonnages Nombre de missions Nombre d'opérateurs 29.593 13.350   Nombre d'échantillonnages 2015 Echantillonnages conformes 2014 Echantillonnages conformes 2015 Nombre de mesures 2015 Microorganismes pathogènes 20.480 95,4% 95,6% 196 Substances médicamenteuses 16.746 98,8% 99,1% 58 Microorganismes indicateurs 9.089 90,8% 91,3% 152 Santé végétale 8.142 90,4% 92,5% 131 Résidus de pesticides 3.799 95,7% 97,2% 94 Additifs et arômes 2.965 99,4% 99,1% 9 Dioxines et PCB 2.495 99,8% 99,9% 1 Qualité - Composition 2.406 93,1% 93,3% 124 Métaux lourds 2.136 98,8% 99,3% 9 Mycotoxines 2.022 98,6% 97,9% 39 BSE 1.607 96,6% 97,8% 5 Autres contaminants 1.217 98,1% 97,9% 8 Migration à partir de matériaux de contact 806 99,5% 98,5% 9 HAP 674 99,5% 100% OGM 402 99,1% 99,0% 3 Radioactivité 182 100% 100% Allergènes 177 97,3% 99,4% 1 Biotoxines marines et histamine 133 99,2% 100% Irradiation 121 99,1% 99,2% 1 Autres substances interdites 42 77,3% 69,0% 7 Autres 12.467 97,4% 97,9% 69 Total 88.108 96,4% 96,5% 916 Mesures suite aux non-conformités Nombre de mesures Avertissements 142 PV 111 Saisies 34 Mesures suite aux non-conformités à l’encontre d’un autre opérateur 181 Autres 448 Total 916 Analyses réalisées dans les 5 laboratoires de l’AFSCA 78% des échantillons sont analysés dans les 5 laboratoires de l’AFSCA, les autres étant confiés à 24 laboratoires agréés par l’AFSCA ainsi que 9 laboratoires nationaux de référence. Labo Activités Nombre d'échantillons analysés Nombre de paramètres analysés 2013 2014 2015 2013 2014 2015 Gentbrugge Résidus et contaminants, chimie inorganique 17.440 17.101 16.601 57.242 56.872 57.428 Tervuren Contaminants, additifs, dioxines et mycotoxines 8.954 9.068 9.298 19.874 23.740 19.079 Melle Microbiologie, OGM, Globodera, résidus de coquilles et membranes (d'œufs), thermomètres, pipettes 18.066 18.896 19.984 29.572 31.771 33.372 Gembloux Microbiologie, virologie et phytopathologie 13.369 15.379 15.733 34.639 36.781 37.648 Liège (Wandre) Analyses spéciales, chimie humide, phytopharmacie et résidus 5.389 6.241 6.029 9.471 9.783 9.545 Total 63.218 66.685 67.645 150.798 157.947 157.072

Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes. NOS SITES : - AFSCA Professionnels - AFSCA Consommateurs - Le smiley - Comité scientifique - Foodweb - Enquêtes AFSCA CONTACTS : - Les porte-parole - Les unités provinciales de contrôle (UPC) - Les laboratoires internes et externes - Le point de contact consommateurs - Le service de médiation Copyright © AFSCA-FAVV. Tous droits réservés.