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Matériaux de contact Version imprimable |  Dernière mise à jour le
31.05.2018
Ci-dessous sont pris en compte les fabricants et les grossistes de matériaux qui sont destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Ceux-ci comprennent tant les emballages que la vaisselle et les ustensiles de cuisine, les gants, etc.
| Nombre de missions |
Nombre d’opérateurs |
| 242 |
242 |
Les résultats des missions d’inspection sont nettement plus favorables dans les établissements disposant d’un système d’autocontrôle (SAC) validé.
Résultats d’inspection
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Nombre de
check-lists |
Check-lists
favorables (%) |
| Infrastructure, installation et hygiène |
239 |
88,7 |
| Système d’autocontrôle |
236 |
91,1 |
| Traçabilité |
235 |
96,2 |
| Étiquetage |
251 |
84,1 |
| Total |
961 |
89,9 |
Mesures prises suite aux non-conformités
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Nombre de mesures |
| Avertissements |
50 |
| PV |
11 |
| Saisies |
3 |
| Total |
64 |
Les résultats de l'année 2017 sont globalement similaires à ceux de 2016. |
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